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Entre nos mains

Auteurs :

Otero, Mariana (1963-....) , Réalisateur

Editeur :

Pour faire face à la faillite de leur entreprise qui fabrique et commercialise de la lingerie féminine, des salariés - majoritairement des femmes, ten

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Les routes du thé

Auteurs :

Lahr, Claude , Réalisateur

Editeur :

la Huit production

Si le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau, c'est en même temps l'une des boissons la moins chères : même l'eau filtrée coûte plu

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L'or africain

pillages, trafics & commerce international

Auteurs :

Labarthe, Gilles Auteur du texte

Editeur :

Agone

Cette enquête sur l'exploitation de l'or dans les pays africains dévoile les dysfonctionnements de l'exploitation des ressources aurifères du continen

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IKEA en kit

Auteurs :

Poitou-Weber, Gérard

Editeur :

Doriane films

Comment une entreprise familiale est devenue planétaire ?

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La révolution des algues

Auteurs :

Doumeizel, Vincent Auteur du texte

Editeur :

Équateurs

Considérées à tort comme une pollution dont elles ne sont que le symptôme, les algues nous offrent en réalité un champ d'innovation infini et des solu

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Disponible

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Minerais de sang

les esclaves du monde moderne

Auteurs :

Boltanski, Christophe (1962-....) Auteur du texte

Editeur :

Grasset

Une étude sur le commerce de la cassitérite, principal minerai de l'étain, utilisée dans de nombreuses technologies quotidiennes (télévision, téléphon

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Histoire de la révolution numérique

jeux vidéo, internet, smatphones, robots

Auteurs :

Gifford, Clive (1966-....) Auteur du texte

Editeur :

Gallimard jeunesse

Retour sur 50 ans d'évolution des appareils électroniques, depuis les premiers calculateurs jusqu'aux ordinateurs portables.

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Main basse sur le riz

Auteurs :

Boris, Jean-Pierre Auteur du texte

Editeur :

Arte éd., Fayard

Grand reportage sur les coulisses du commerce international du riz, denrée de base vitale pour les deux tiers de la planète.

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L'histoire du chocolat

Auteurs :

Contenson, Élisabeth de Auteur du texte

Editeur :

Archives & culture

Les grandes étapes de l'histoire du chocolat : les origines mexicaines et la découverte du chocolat par les conquistadores, la conquête de l'Europe au

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Disponible

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Le chataîgnier

Auteurs :

Ricciardi-Bartoli, Félicienne Auteur du texte

Editeur :

Gerfaut

Une présentation complète du châtaignier : culture, histoire, interaction avec l'évolution des sociétés, cuisine de ses fruits, etc.

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En prêt

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Je monte mon label

guide pratique du producteur de phonogrammes

Auteurs :

Bigotti, Jean-Noël Auteur du texte

Editeur :

IRMA, Centre d'information et ressources pour les musiques actuelles

Des conseils pour monter un label ou créer une entreprise phonographique qui abordent notamment : l'édition musicale, les contrats du secteur de la mu

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Disponible

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Granites de Bretagne

une pierre, des paysages et des hommes

Auteurs :

Le Maléfan, Serj (1956-....) Auteur du texte

Editeur :

Coop Breizh

Affleurant en abondance dans la péninsule armoricaine, les granites offrent une variété de teintes et de compositions qui ont permis leur utilisation

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Industrie et commerce

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