Lipides et nutrition humaine

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Documentaire

Lipides et nutrition humaine

analyse des données récentes sur les corps gras alimentaires
Auteurs :
Brisson, Germain
Editeur :
Presses de l'Université Laval, Masson
Année de parution :
1982
XVII-192 p. : ill. : 23 cm
Note sur les bibliographies : Notes bibliogr. Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible sur demande Adultes Bibliothèque Centrale Magasin 3e étage B 20.216
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