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comment le sucre et les aliments industriels nous rendent gros et malades, comment sauver notre santé
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Le pédiatre endocrinologue recense les causes de l'accroissement de l'obésité et du diabète, les politiques de santé nationales et internationales, le
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bien manger est si simple, la règle des 3 V pour manger sain, éthique, durable
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L'auteur dénonce le nutritionnisme, qui se focalise sur les nutriments en oubliant la qualité globale des aliments.
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