Atelier anti-gaspi - Rencontre avec Romain Thévenon, chef du restaurant « Liberté »

Au sein de son restaurant situé à Neuillé-le-Lierre, Romain Thévenon crée des expériences gustatives respectueuses de l’environnement, autour de produits frais et issus des circuits courts.
Chez lui, rien ne se perd, tout se transforme mais toujours avec gourmandise.
Il témoignera de sa démarche «anti gaspillage» et l’expérimentera en direct devant vous, à travers deux recettes faciles à reproduire chez soi avec des produits basiques.

Tout public - Réservations conseillées au 02 47 21 67 38

Dans le cadre du festival Arrière-cuisines