Ces aliments qui viennent d'ailleurs - Photographies de Didier Gentilhomme

Café, cacao, thé, canne à sucre, mais aussi bananes, oranges, épices, ces produits chargés d'histoire font partis de notre quotidien. Nous en avons presque oublié d'où ils viennent et dans quels contextes se déroule encore leur culture. Énergies du démarrage matinal, ingrédients qui accompagnent ou subliment les meilleurs plats, ces ressources sont devenues trop structurantes de notre vie pour ignorer l'envers du décor de leur production.

Didier Gentilhomme est photographe de reportage sur l'agriculture et le développement international.