1 plat, 3 repas pour toute la famille

Chef et père d'enfants de 3 ans et de 12 mois, l'auteur propose un recueil de soixante recettes classées par saison. Il décrit comment, à partir de la même préparation de base, concevoir des repas sains adaptés à chaque membre de la famille pour toute la semaine : acras de morue sauce fromage blanc, canard rôti aux agrumes, purée de petits pois et coquillettes ou encore tortilla aux asperges. ©Electre 2021