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Gastronomie tourangelle

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recueil des meilleures recettes des grands chefs de cuisine de Touraine, suivi d'un lexique culinaire

Auteurs :

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Année de parution :

1937

1 vol. (123 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm

Note sur les bibliographies : Glossaire

Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote

Consultable sur place Patrimoine - Touraine Bibliothèque Centrale Magasin 3e étage - Touraine TA 321

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