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Pains & viennoiseries maison

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Documentaire
Adulte

Pains & viennoiseries maison

60 recettes pas à pas
Auteurs :
Hadjiandreou, Emmanuel Auteur du texte
Editeur :
Marabout
Année de parution :
2012
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains basiques ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels, pita, etc. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.
Note générale : Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
En prêt Adultes Bibliothèque Centrale 1er étage - Documentaires AV 644.2 PAIN
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