Un livre indispensable qui questionne nos habitudes alimentaires et notre rapport avec les animaux. Pourquoi continuons-nous à manger ceux-ci ?

En 1864, Emile Zola est encore jeune pigiste chez Hachette et rêve de devenir écrivain.

Cet album part à la rencontre des rangers, visiteurs, scientifiques et saisonniers qui sillonnent le parc national de Yellowstone pour interroger leur