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les compagnons du Tour de France, XVIIIe-XXe siècle
Etude sur le compagnonnage, une institution dont la moderniť s'est lentement construite depuis le XVIIIe sïcle, ̉ partir d'enqůtes de terrain, de d
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de la diffusion de la littérature et des savoirs à la formation du citoyen au XIXe siècle
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1789-1914
Auteurs :
Mollier, Jean-Yves (1947-....) , Éditeur scientifique
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