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Titre de partie
Variétés gastronomiques
arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits
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Titre de partie
Les Médicaments
arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits
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Ecoles et collèges
arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits
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Titre de partie
Les Médecins
arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits
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Variétés chirurgicales
arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits
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[Guillaume Regnault et Guillaume Chaleveau]
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Grandmaison, Louis de (1864-1940) Auteur du texte
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