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Cuisine (Légumes)

Cuisine (Légumes)

VidéoDisponible
Titre de partie
Saison 1
Tome :
1
Auteurs :
Girerd, Jacques-Rémy (1952-....) , Auteur de l'idée originale , Réalisateur , Scénariste
Editeur :
Apprendre aux plus jeunes à mieux manger : c'est le but de cette série d'animation qui aborde le sujet de façon drôle et légère...
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LivreDisponible
30 recettes tout en légèreté
Auteurs :
Martin, Mélanie Auteur du texte
Editeur :
Recettes salées ou sucrées de gâteaux composées de lamelles de légumes ou de fruits, et d'une petite quantité de pâte pauvre en farine et en sucre : p
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LivreDisponible
histoire, mythes et influences : 100 recettes
Auteurs :
Editeur :
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LivreDisponible
la nouvelle bible pour cuire parfaitement les légumes sur le gril
Des explications pour griller et fumer les légumes au barbecue, suivies de nombreuses recettes végétariennes ou accommodées avec de la viande et d'aut
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LivreDisponible
Edition 2009
Auteurs :
Scotto, Élisabeth Auteur du texte
Editeur :
Topinambour, ficoïde glaciale, rocambole, salsifis, autant de trésors oubliés qui réapparaissent sur les marchés.
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LivreNon disponible
Auteurs :
Geers, Amandine Auteur du texte
Editeur :
L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols.
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LivreNon disponible
60 recettes saines et gourmandes
Editeur :
Des recettes mettant à l'honneur des produits de saison, comme la galette de carottes et poireaux au brocciu, le risotto aux légumes d'hiver ou la crè
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KamishibaiNon disponible
Editeur :
L'ogre a faim mais a décidé de ne plus manger d'enfants.
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LivreDisponible
60 techniques, 500 pas à pas
Auteurs :
Molinengo, Thierry Auteur du texte
Le chef cuisinier fournit des conseils pour choisir ses légumes et les cuisiner en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.
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LivreDisponible
respecter la nature et manger sainement
Auteurs :
Solomon, Carrie Auteur du texte
Des recettes pour cuisiner des produits locaux de saison : la rhubarbe au printemps, le maïs à la ricotta en été, les frites de butternut à l'automne,
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LivreDisponible
Auteurs :
Gray, Linda (1948-....) Auteur du texte
Ce guide pratique donne des conseils pour apprendre à cultiver ses propres fruits et légumes d'hiver (pommes de terre, carottes, betteraves, pommes, p
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LivreNon disponible
mode d'emploi
Auteurs :
Editeur :
La recommandation du PNSS, manger 5 fruits et légumes par jour, est parfois difficile à suivre. Comment y parvenir au quotidien ?
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