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Fabuleuses légumineuses

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Documentaire
Adulte

Fabuleuses légumineuses

avec 140 recettes traditionnelles
Auteurs :
Aubert, Claude (1936-....) Auteur du texte
Editeur :
Terre vivante
Année de parution :
2009
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
Note générale : Notice réd. d'après la couv. . - Glossaire. Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque des Rives-du-Cher 1er étage - Documentaires AV 644.1 FECU
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