Chemins de tables

Hommage à la gastronomie française à travers les expériences de vie et les réflexions romancées de l'auteur. Ce dernier avance également la théorie selon laquelle l'art de la table à la française incarnerait un remède à la morosité ambiante et à l'angoisse existentielle. ©Electre 2024.- Kilien Stengel est aujourd'hui [entre autre] enseignant à l'Université de Tours au sein de l'Institut des cultures de l'alimentation.