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Le petit manuel de la tarte
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Le petit manuel de la tarte
faire sa tarte maison comme chez le pâtissier
Auteurs :
Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur du texte
Cazor, Anne Collaborateur , , Collaborateur
Javelle, Pierre (1970-....) Illustrateur , , Photographe
Varoutsikos, Yannis Illustrateur , , Illustrateur
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2019
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 27 cm
General : Index
Les plus grands pâtissiers ne cessent de la renouveler, suivant les modes et les saisons. Le petit manuel de la tarte, c'est 20 recettes de tartes telles que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos pâtisseries. Tarte shortbread pistache-abricot, tatin en fleur caramel-passion, tarte mojito meringuée, tartelette soufflée au chocolat... Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque de la Bergeonnerie Espace Documentaire AV 645 DESS
Disponible Adultes Médiathèque des Fontaines 1er étage - Espace Documentaire AV 645 DESS
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