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Les petits plats de l'histoire

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Documentaire
Adulte

Les petits plats de l'histoire

Auteurs :
Vitaux, Jean (1951-....) Auteur du texte
Editeur :
Presses universitaires de France
Année de parution :
2011
1 vol. (188 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
L'auteur raconte, à travers des faits historiques, comment la table a pu changer le cours de l'histoire, ou comment l'histoire a influé sur les habitudes alimentaires ou gastronomiques.
Note générale : Bibliogr. p. 181-186
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque de la Bergeonnerie Espace Documentaire AV 641 ALIM
Disponible Adultes Médiathèque des Fontaines 1er étage - Espace Documentaire AV 641 ALIM
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