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Le grand livre du café

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Le grand livre du café

Auteurs :
Banks, Mary
Editeur :
Manise
Année de parution :
2001
256 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 31 cm
Explore tous les aspects liés au café, de sa découverte à son évolution à travers le monde, de la présentation des principaux pays producteurs aux différents modes de sélection des fèves. Décrit plusieurs façons de préparer le café et 70 recettes incluant cet ingrédient.
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Documentaires AV 642 SANS
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