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Tout sur les fruits, les noix et les graines
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Tout sur les fruits, les noix et les graines
principales variétés, sélection à d'achet, utilisation et accords, préparation, cuisson entreposage et conservation, valeur nutritive et plus de 120 recettes !
Auteurs :
Delaunay, Ophélie , Directeur de publication
Editeur :
Année de parution :
2014
1 vol. (215 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
Les fruits, les noix et les graines sont des aliments de choix, riches en nutriments. Colorés et savoureux, on les trouvesous une infinité de formes. Découvrez de nouvelles variétés et des façons surprenantes d'apprêter les classiques.
Note sur les bibliographies : Glossaire. Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Documentaires AV 644.1 VEGE
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