Les basiques chocolat

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Documentaire
Adulte

Les basiques chocolat

Auteurs :
Guillaumont, Orathay
Editeur :
Marabout
Année de parution :
2009
1 vol. (79 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat (crème, ganache, mousse, moelleux, gâteaux, fondants...) présentées pas à pas grâce aux photographies.
Note Description Couvertures : couverture de livre de recettes d'un dessert au chocolat avec une variété d'ingrédients
Note sur les bibliographies : Glossaire. Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Paul Carlat (Sanitas) 1er étage - Documentaires AV 645 CHOC
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