Crumbles

Des recettes pour accommoder toute l'année les produits de saison en crumbles salés ou sucrés, chauds ou froids : crumble d'asperges vertes au jambon de Parme ou de rhubarbe aux fraises au printemps, crumble de tomates à la provençale ou d'abricots et brugnons au miel de lavande en été, crumble de confit de canard aux pommes et céleri en automne, et crumble de mangues et bananes au coco en hiver.