L'Art de faire le vin par M. le comte de Chaptal, pair de France, Grand-Officier de la Légion-d'Honneur, chevalier de l'Ordre royal de Saint-Michel, membre de l'Académie royale des sciences de l'Institut de France, etc., etc. Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur. Avec une planche en taille-douce