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ou Notions élémentaires de pisciculture pratique,
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viviers, parcs, ostréiculture, myticulture, homards, langoustes crevettes
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histoire naturelle, origine, intelligence, races diverses, reproduction, élevage, maladies, alimentation, la rage et son traitement, description alphabétique des termes de vénerie les plus usités
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chiens de chasse, chiens de garde, chiens de berger, chiens d'agrément : histoire, origine, intelligence, races canines, alimentation, élevage, soins de propreté, dressage, hygiène, maladies, taxe municipale
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pêches côtières à la ligne et aux filets, pêcheries, pêches à pied, grandes pêches ; poissons, mollusques, crustacés et zoophytes marins
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contenant : Ire partie : ostréiculture, production, étude zoologique, élevage, ennemis et maladies : IIe partie : myticulture, la moule comestible, dans l'Océan, dans la Méditerranée, pêche, ennemis et maladies, législation
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son histoire, ses mœurs, son élevage, etc., recettes culinaires
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