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Givré
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Givré
l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
Auteurs :
Ryon, Emmanuel (1973-....) Auteur du texte
Martin, Mélanie Auteur du texte
Hermé, Pierre (1961-....) Préfacier, etc.
Pic, Anne-Sophie (1969-....) Préfacier, etc.
Constantini, Delphine Photographe
Martin, Mélanie Directeur artistique
Editeur :
Collection :
1 vol. (239 p.) : illustrations en couleur : 30 x 21 cm
General : Index
Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc. ©Electre 2023
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque des Fontaines 1er étage - Espace Documentaire AV 645 DESS
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