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La Cuisine de nos pères. L'art d'accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche

LivreDisponible

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Trois cents recettes

Auteurs :

Bongars, Emile Ancien possesseur

Editeur :

1 vol. (194 p.) : 23 cm

Note Note sur la provenance : Collection Emile Bongars. - Don Mme Giboureau

Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote

Consultable sur place Patrimoine - Touraine Bibliothèque Centrale Magasin Patrimoine - Fonds Chasse et Pêche Pêche B 2195

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