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La Cuisine de nos pères. L'art d'accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche
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La Cuisine de nos pères. L'art d'accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche
Trois cents recettes
Auteurs :
Bongars, Emile Ancien possesseur
Editeur :
1 vol. (194 p.) : 23 cm
Note sur la provenance : Collection Emile Bongars. - Don Mme Giboureau
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Consultable sur place Patrimoine - Touraine Bibliothèque Centrale Magasin Patrimoine - Fonds Chasse et Pêche Pêche B 2195
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