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Les recettes qui font la France

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Adulte

Les recettes qui font la France

650 spécialités emblématiques de nos régions
Auteurs :
Zégierman, Frédéric Auteur du texte
Editeur :
Flammarion
Année de parution :
2015
1 vol. (399 p.) : 28 cm
650 sujets composés de détails historiques, de rappels culturels et de recettes sur les spécialités culinaires élaborées au sein de la tradition française : gratin dauphinois, quiche lorraine, boeuf bourguignon, daube provençale, sole normande, far breton, etc. ©Electre 2015
Note générale : Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque de la Bergeonnerie Espace Documentaire AV 644 FRAN
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