Dictionnaire impertinent de la gastronomie
LivreDisponible
Se connecter
Dictionnaire impertinent de la gastronomie
Auteurs :
Légasse, Périco (1959-....) Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2012
1 vol. (282 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
Des produits aux institutions, des recettes ancestrales aux chefs, des usages aux lieux de production et de consommation, ce dictionnaire rétablit quelques vérités méconnues sur la gastronomie.
Note Description Couvertures : une couverture de livre avec une caricature d'un chef tirant une poêle
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque de la Bergeonnerie Secteur Adulte - Espace Documentaire - Documentaires AV 641 ALIM
0 commentaires