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A la recherche des femmes chefs
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A la recherche des femmes chefs
Auteurs :
Frédiani, Vérane (19..-....) , Réalisatrice
Année de parution :
2018
1 DVD vidéo zone 2 : 1 h 30 min., couleur : PAL
Le milieu de la gastronomie reste un univers très masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, mais ce sont rarement elles qui ont l'honneur des médias ou des grands guides. Tournée aux quatre coins de la planète, cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale telles les Françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou Jacotte Brazier, mais également de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d'ailleurs.
Note générale : Langues : français. Sous-Tttres : français, anglais, espagnol
Note Contenu : Compléments : "Speed Rack et les femmes bartenders" (3'48); "Nadia Sammut et la cuisine libre" (12'36); "Caroline Bazan, femme chef au Chili" (8'30) ; "Marie-Flore Keumegne, bouchère" (6'30) ; "Cuisinière, une autre approche du métier" (26'30) ; "Les grands restaurants et les femmes" (4'54) ; bande-annonce.
Note Note sur exemplaire : Consultation sur place autorisée (FMV)
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Musique et Cinéma Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Espace Cinéma - Documentaires FD 641 FRED
Disponible Musique et Cinéma Médiathèque des Fontaines Espace Cinéma - Films documentaires adultes FD 641 FRED
Disponible Musique et Cinéma Bibliothèque Centrale FD 641 FRED
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