Dis-moi ce que tu manges
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Dis-moi ce que tu manges
une histoire de la France à table
Auteurs :
André, Jean-Louis (1961-....) Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2022
1 vol. (232 p.) : 22 cm
Une histoire de la cuisine depuis l'après-guerre comme miroir de la société. Des premiers supermarchés aux associations pour le maintien d'une agriculture paysanne, du terroir à la world food, les évolutions de l'art de la table sont présentées. ©Electre 2022
Note générale : Bibliogr. p. 227-228
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Documentaires AV 641 ALIM
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