Physiologie du goût
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Physiologie du goût
Auteurs :
Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2009
1 vol. (399 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
45-Malesherbes : Maury impr.
Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table.
Note sur la collection : Numero dans la collection principale : 109.
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Centrale 1er étage - Documentaires AV 641 ALIM
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