En raison de l'activation du plan fortes chaleurs, mardi 1er juillet 2025 les bibliothèques de Tours ouvriront de 9h à 13h.

Gluten

Aucun vote pour le moment
LivreDisponible
Se connecter
Documentaire
Adulte

Gluten

comment le blé moderne nous intoxique
Auteurs :
Venesson, Julien Auteur du texte
Editeur :
T. Souccar
Année de parution :
2013
1 vol. (221 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
46-Mercuès : Impr. France Quercy
S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.
Note sur les bibliographies : Bibliogr. p. 181-221
Note Description Couvertures : image arafée d'une miche de pain avec les mots gluten commentez le be modern
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible sur demande Adultes Bibliothèque Centrale RDC - Réserve CE 624 VENE
0 commentaires