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La cuisine des tranchées
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La cuisine des tranchées
l'alimentation en France pendant la Grande guerre
Auteurs :
Serventi, Silvano Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2014
1 vol. (188 p.-8 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 23 cm
Un portrait des habitudes alimentaires des Français durant la Première Guerre mondiale. Tandis que, sur le front, la soupe de la roulante est avalée sous le feu ennemi, la pénurie est permanente dans la France occupée. Dans la France libre, les repas rustiques des paysans contrastent avec les tables raffinées de Paris. ©Electre 2014
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Centrale 1er étage - Documentaires HIST 941.72 SERV
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