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Fromages

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Documentaire
Adulte

Fromages

le bon goût du terroir
Auteurs :
Bouchait, Dominique Auteur du texte
Editeur :
Chêne
Année de parution :
2016
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 26 cm
impr. en Italie
Les conseils d'un artisan fromager, meilleur ouvrier de France en 2011, pour découvrir les différents fromages du terroir, les déguster et les accorder avec les vins. Avec des recettes de cuisine au fromage et de nombreuses photographies. ©Electre 2016
Note générale : Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Centrale 1er étage - Documentaires AV 645 FROM
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