Alerte dans nos assiettes

En trois décennies, les Français, que l'on croyait attachés aux plaisirs de la table, se sont mis à mal se nourrir. Cette enquête, militante, rigoureuse et instructive, pointe les dangers de la malbouffe et souligne les dérives de l'industrie alimentaire, dont la recherche de profit l'emporte bien souvent sur les enjeux de santé publique...