Le régal végétal

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Documentaire
Adulte

Le régal végétal

reconnaître et cuisiner les plantes comestibles
Série :
L'encyclopédie des plantes sauvages
Auteurs :
Couplan, François (1950-....) Auteur du texte
Editeur :
Sang de la Terre
Année de parution :
2015
1 vol. (527 p.) : ill. en coul. : 25 cm
Paris : Impr. Pulsio.net
650 genres et 1.600 espèces sont présentés sur le plan botanique, historique, alimentaire, médicinal, tinctorial, etc. Avec les utilisations culinaires détaillées de certaines parties des plantes et des conseils pour la cueillette. ©Electre 2015
Note générale : Bibliogr. p. 500-506. Glossaire. Index
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque des Fontaines 1er étage - Espace Documentaire 581.63 COUP
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