La malbouffe libre et non faussée ou Comment l'Europe ultra-libérale tue notre gastronomie

Maire de Saint-Prix, mais aussi médecin, l'auteur a pu constater les conséquences néfastes d'une mauvaise alimentation. Revenant sur les scandales de l'agroalimentaire, il dénonce la politique européenne, qui participe à la démobilisation du monde agricole et au nivellement par le bas de la qualité. Il plaide pour une consommation citoyenne et un sursaut de la gastronomie française. ©Electre 2014