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Légumes oubliés

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Documentaire
Adulte

Légumes oubliés

Edition 2009
Auteurs :
Scotto, Élisabeth Auteur du texte
Fleurent, Christine Illustrateur , , Photographe
Editeur :
Éd. du Chêne
Année de parution :
2009
1 vol. (183 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
Note générale : Index
Topinambour, ficoïde glaciale, rocambole, salsifis, autant de trésors oubliés qui réapparaissent sur les marchés. Pour retrouver le goût de ces légumes anciens, 80 recettes savoureuses.
Cuisine (légumes)
Cuisine (Légumes)
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque des Rives-du-Cher 1er étage - Documentaires AV 644.1 VEGE
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