Légumaniaque
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Légumaniaque
33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien
Auteurs :
Gabet, Sylvia Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2022
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 26 cm
Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin de betteraves, pommes de terre farcies, sucrines braisées à la crème ou encore velouté de carottes et safran.
Note Description Couvertures : un gros plan d'une couverture de livre avec une photo de légumes
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque des Rives-du-Cher 1er étage - Documentaires AV 644.1 VEGE
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