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Les meilleures recettes de citron

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Adulte

Les meilleures recettes de citron

40 recettes salées et sucrées
Auteurs :
Valmary, Nathalie Auteur du texte
Editeur :
Minerva
Année de parution :
2009
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
Des recettes classiques et des associations insolites pour cuisiner le citron : boissons, douceurs, plats salés, desserts, etc. Au menu notamment : carpaccio de magret de canard, crumble de flétan au citron vert, papillotes de crustacés à la vapeur de citron, tapas de poulpe, crème brûlée au citron vert, muffins coeur de chocolat ou encore pots de fruits rouges lutés aux zestes de citron confits.
Note sur les bibliographies : Index
Note Description Couvertures : un gros plan d'un citron avec une tranche découpée
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque des Rives-du-Cher 1er étage - Documentaires AV 644.1 VEGE
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