Analyses alimentaires

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composition et analyse des produits alimentaires, recherches des falsifications

Auteurs :

Editeur :

Année de parution :

1923

434 p. : ill. : 20 cm.

Note sur la reliure et la disponibilité : Reliure Maurice Picquet

Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote

Consultable sur place Patrimoine - Touraine Bibliothèque Centrale Magasin 3e étage - Patrimoine et Recherche A 22.281

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