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A poils et à plumes
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A poils et à plumes
70 recettes de gibier
Auteurs :
Drouet, Valéry Auteur du texte
Viel, Pierre-Louis Photographe
Editeur :
Collection :
1 vol. (191 p.) : illustrations en noir et en couleur : 26 x 21 cm
Note générale : Index
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles. ©Electre 2023
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Documentaires AV 644.1 VIAN
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