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Cuisine (gibier)
Cuisine (gibier)
LivreDisponible
100 recettes de gibier et de produits de la nature
Auteurs :
Mallet, Jean-François (1967-....) Auteur du texte
Editeur :
100 recettes de gibiers, poissons d'eau douce, champignons et fruits sauvages accompagnées d'indications sur le choix du vin : pâtes aux pecorino sauc
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LivreDisponible
70 recettes de gibier
Auteurs :
Drouet, Valéry Auteur du texte
Editeur :
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivr
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