A poils et à plumes

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Documentaire
Adulte

A poils et à plumes

70 recettes de gibier
Auteurs :
Drouet, Valéry Auteur du texte
Editeur :
Editions du Gerfaut
1 vol. (191 p.) : illustrations en noir et en couleur : 26 x 21 cm
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles. ©Electre 2023
Note Description Couvertures : Sans image
Note sur le public destinataire : Tout public
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Documentaires AV 644.1 VIAN
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