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LivreDisponible
faire sa tarte maison comme chez le pâtissier
Auteurs :
Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur du texte
Editeur :
Les plus grands pâtissiers ne cessent de la renouveler, suivant les modes et les saisons.
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LivreDisponible
faire ses macarons comme chez le pâtissier
Auteurs :
Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur du texte
Editeur :
Au cœur du savoir-faire des plus grands pâtissiers, le macaron ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons. Le petit manuel du macaron
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LivreNon disponible
et vos rêves gourmands deviennent réalité
Auteurs :
Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur du texte
Editeur :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...).
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LivreNon disponible
réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef
Auteurs :
Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur du texte
Editeur :
Quarante recettes de tourtes, friands, feuilletés, choix, quiches ou pâtés, accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réal
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