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Sauces, rubs et marinades
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Sauces, rubs et marinades
la bible du barbecue : et aussi enrobages, nappages et beurres aromatisés
Auteurs :
Raichlen, Steven Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2023
1 vol. (220 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm
Plus de 150 recettes de rubs et de marinades pour barbecue. L'auteur s'inspire des cuisines thaïlandaise, mexicaine, italienne et française. ©Electre 2023
Note générale : Traduit de l'américain
Note sur le public destinataire : Tout public
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Médiathèque François Mitterrand 1er étage - Documentaires AV 643 ASSA
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