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des morales alimentaires aux écologies de soi
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images et pratiques du cannibalisme de l'Antiquité au Moyen âge
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scène de genre et nourriture au Cinquecento
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informations et pratiques alimentaires, de la fin du Moyen Age à nos jours
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Barlösius, Eva , Éditeur scientifique
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une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
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Olibet, LU et les autres marques depuis 1850
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[Paris 1889, 1900]
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entre normes et appropriations
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d'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
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Karila-Cohen, Karine (1972-....) , Directeur de publication
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l'invention du luxe hôtelier, 1862-1972
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