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LivreDisponible
70 recettes de gibier
Auteurs :
Drouet, Valéry Auteur du texte
Editeur :
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivr
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LivreDisponible
la bible du barbecue : et aussi enrobages, nappages et beurres aromatisés
Auteurs :
Raichlen, Steven Auteur du texte
Editeur :
Plus de 150 recettes de rubs et de marinades pour barbecue. L'auteur s'inspire des cuisines thaïlandaise, mexicaine, italienne et française.
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