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la nouvelle bible pour cuire parfaitement les légumes sur le gril
Auteurs :
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Des explications pour griller et fumer les légumes au barbecue, suivies de nombreuses recettes végétariennes ou accommodées avec de la viande et d'aut
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sauvegarde des espèces sauvages menacées
Auteurs :
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Un voyage au coeur des zoos, des parcs et des réserves en France, en Belgique et en Suisse, qui jouent un rôle dans la protection des espèces menacées
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Auteurs :
Ricciardi-Bartoli, Félicienne Auteur du texte
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Une présentation complète du châtaignier : culture, histoire, interaction avec l'évolution des sociétés, cuisine de ses fruits, etc.
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quelques aspects d'histoire naturelle
Auteurs :
Roucher, Francis (1931-....) Auteur du texte
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F. Roucher se base sur son expérience nourrie d'observations faites au coeur des forêts ou des landes pour dresser un panorama de la faune animale.
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70 recettes de gibier
Auteurs :
Drouet, Valéry Auteur du texte
Editeur :
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivr
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la bible du barbecue : et aussi enrobages, nappages et beurres aromatisés
Auteurs :
Raichlen, Steven Auteur du texte
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Plus de 150 recettes de rubs et de marinades pour barbecue. L'auteur s'inspire des cuisines thaïlandaise, mexicaine, italienne et française.
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le guide de reconnaissance du pisteur et du promeneur
Auteurs :
David, Andreas Auteur du texte
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Identifier la présence d'un animal grâce à ses traces, ses empreintes et autres déjections est un jeu d'enfant si l'on sait les décrypter.
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la forêt berceau de l'harmonie
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